Время тыквы

Пока тыква ещё не начала портиться у тех, кто имеет большие её запасы, предлагаю делиться способами её приготовления.

Последнее время мы готовим из неё очень простой и необыкновенно вкусный суп-пюре:

на один объём - две трети крупных кусочков тыквы, одна треть кусочков картофеля, одна морковка, одна луковица.
Готовить на медленном огне до мягкости, разбить погружным блендером в пюре.
Добавить немного молока, довести до кипения, добавить молотый чёрный перец и прованские травы.

Всё )
Подавать с белыми сухариками и сливочным маслом.